La nostra storia
La storia della Salumeria Mbà Ndonio
La Salumeria Mbà Ndonio è una gastronomia storica di San Severo, nata nel 1958 e oggi considerata un punto di riferimento per i sapori autentici della tradizione pugliese.
Nel corso dei decenni ha mantenuto una forte impronta familiare, selezionando con cura salumi, formaggi, conserve e specialità tipiche, fino a essere riconosciuta tra le attività storiche della Puglia e inserita nelle principali guide di settore.
Da alcuni anni è segnalata anche dal Gambero Rosso, che ne valorizza la qualità dell’offerta e l’attenzione ai prodotti del territorio, confermandone il ruolo di ambasciatrice del gusto di San Severo e della Capitanata.
I Nostri Valori
Ci impegniamo a mantenere elevati standard di qualità, autenticità e servizio, per offrirvi solo il meglio della tradizione pugliese.
Qualità
Selezioniamo solo i migliori prodotti da produttori locali per garantire freschezza e sapore autentico nei nostri salumi e formaggi.
Tradizione
Ogni ricetta e processo è un omaggio alle tradizioni pugliesi, con un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto per il passato.
Accoglienza
Creiamo un'atmosfera calda e amichevole, dove ogni cliente è trattato come un membro della nostra famiglia, sempre pronto a consigliare il meglio.
Vienici a trovare
Visita la nostra salumeria per un'esperienza culinaria unica e scopri i sapori che raccontano la storia della Puglia.